雏牧香

酸菜鱼
酸菜鱼
规格 : 500g
菜品介绍

酸菜鱼选用无刺的巴沙鱼作为原料,经腌制去腥,切片上浆,是一款简单易做的标准原料食材。色泽洁白,口感嫩滑爽口。

食用方法:

解冻后,在100度开水中快速溜滑定形断生,放在烧好的酸菜上面,撒上辣椒、花椒,淋上热油即可食用,也可以做炒鱼片、水煮鱼等配菜主料。


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